Домашня перепелина мiнi ферма.

Рецепт приготування перепелів

Перепелів раніше видобували на полюванні, зараз птахів розводять на спеціальних фермах у багатьох країнах світу. М'ясо перепілки - особливе, з нього можна приготувати масу найсмачніших страв, аж до страв високої кухні. Тушка цього невеликого птаха важить всього близько 150 грам, довжиною всього в двадцять сантиметрів, але є цінним продуктом, оскільки збагачена різними мінералами, вітамінами та чистим білком.

Перепілка в духовці: рецепт

Перепілка в духовці неймовірно корисна та смачна страва! А ще якщо подати картоплю на гарнір, взагалі за вуха не відтягнеш! І дітки будуть у захваті від такої смакоти! 500 (п'ятсот) гр – картоплі 5 (п'ять) шт – перепіл 3 (три) ст. ложки – олії (рослинної) Сіль та чорний мелений перець за смаком Лавровий лист – за смаком Перепілок ретельно промити У посуд насипати чорний мелений перець, сіль, лавровий лист Перепілок обмазати спеціями. І всередині та зовні. Відправити в холодильник маринуватися на дві години Через дві години, розігріти духовку до 180 градусів. Картоплю розрізати на чотири частини, і викласти на деко, змащене олією. Посолити та поперчити (я люблю використовувати червоний солодкий перець) Поверх картоплі викласти перепела. Намастити майонезом. І відправити запікатись на годину. За цей час я рекомендую один раз перевернути птицю, щоб утворилася скоринка. Подавати до столу зі свіжою зеленню та овочами! Аромат і смак цієї страви не залишить байдужим жодного члена вашої родини. Чудовий варіант страви для свята!

Домашня перепелина мiнi ферма.

Яйце харчове.

Перепелине мясо

Яйце iнкубацiйне

Перепелиний послiд.1кг.-25гр.

Молодняк

Маринованi перепелинi яйця

Обо мне

Просмотров